由广西壮族自治区工业和信息化委员会主导进行的2014年自治区“产学研用一体化企业”认定工作于近日结束，恩度食品通过了此项认定。
“产学研用一体化企业”认定是为促进和完善以企业为主体、市场为导向、产学研用结合的技术创新体系建设，鼓励企业与高等院校、科研机构等开展产学研用合作，切实提高企业自主创新能力。恩度食品是已列入广西自治区（桂政办发〔2012〕251 号）文的“100 家产学研用一体化重点培育企业名单”、已获得2013年工业创新发展专项资金（产学研用合作项目类）支持并连续3年有产学研合作项目的企业。
面对激烈的市场竞争，企业只有不断提升研发水平，提高产品品质，才能在竞争中脱颖而出。恩度食品以现代科技管理制度和理念为先导，积极与中国农业大学、中国食品发酵工业研究院、广西大学以及广西轻工食品研究院等国内高等院校及科研院所产学研合作进行了凉茶植物饮料生产技术产业研合作开发项目、冻干即食调味香菇的技术研究与产业化、替代婴幼儿罐装辅食的冻干果蔬营养食品加工技术研究及产品开发、冻干果蔬出口标准化生产示范基地建设等项目的合作研发，形成自主创新研发平台、科研转化技术平台，引进优秀科技成果为我所用，精深拓展农产品深加工技术研发，致力于成为国内技术领先、产业优势明显、经济效益突出的现代化高科技企业。
恩度食品在产品研发和创新上，公司引进国际先进的冷冻干燥技术、纳米膜反渗透技术、生物提取技术等高新技术，开发生产适应国内外市场需求的冻干果蔬系列产品、果汁饮料、植物饮料、冻干果奶固体饮料以及保健食品等高附加值产品。冷冻真空升华等先进的技术和工艺是引进中科院863火炬计划的重点研发项目技术。该项技术填补了广西真空冻干技术生产的空白。目前，公司已经研发了冻干果蔬、果汁饮料、植物饮料、冻干果奶固体饮料以及保健食品等八十多种新产品。在新产品技术研发知识产权方面取得了系列成果，目前已申请了国家发明专利15项，其中6项获得国家知识产权局授权；荣获自治区科技成果3项，发表专业论文8篇。企业每年新增产品研发率达到10%以上，在国内冻干行业领域保持领先优势。目前，公司产品出口美国、日本、南非及澳大利亚等国家及地区。
恩度食品在人才培养方面，一是为大专院校食品及相关专业方面的硕士、博士生提供冻干技术研发平台，完成硕士、博士学位科研和论文；二是通过本研发中心工作实践，使从事工作的研发技术人员的理论技术水平和业绩不断提升，逐级培养成助理工程师、工程师、高级工程师和教授级高级工程师人才，成为本公司的技术骨干。此外，为了提高研究水平，我中心聘请若干国内高等院校知名专家、教授为研发中心客座研究员，直接主持并开展研发中心的课题研究工作。
